2024年03月12日
夏以外はビールを冷やさずに
昔から自宅でビールはあまり飲まない。
しかし昨年の夏は
平均気温が統計開始以降最高を記録！
東京では64日間連続で最高気温30℃以上の真夏日となり過去最長を記録！
同じく東京で最高気温35℃以上の猛暑日も22日で過去最多！
全国で観測された猛暑日地点数の積算数も2010年以降最多！
とタスケテクレ〜な暑さだったので実によく飲んだ。部屋の中は冷房が効いていて、外気温のように例年と較べて特に暑いわけでもないのに、それでも冷たいビールを飲みたくなってしまうのが人体の不思議。
涼しくなるにつれていつの間にか飲まなくなったが、そろそろ冬になりかけた頃にキッチン棚の奥に6本パックの缶ビールが残っているのを発見。もう冷たくして飲むにはちょっと寒い頃合いーーー
以前にこんなブログを書いている。
ビールはぬるめが意外と旨い
https://wassho.livedoor.blog/archives/53244321.html
友人宅で出された、
冷やし忘れて冷蔵庫に入れてまだ30分ほどの「ぬるい」ビールを飲んだら、
いわゆるホップの苦みが芳醇に感じられて、
（スーパードライ以前の）ビール本来の味ってこんなのだったよなあと思った。
との内容。ただし
しかしあの状態ではあまりにもぬるい。一般にビールは冷蔵庫で４時間冷やす
と適温になるといわれている。だから30分から4時間のどこかに苦さと冷たさの
妥協点があるはず。
とも書いた。
そのときは夏の真っ盛りだったから、そう思ったけれど、飲み忘れていた6本パックの缶ビールを見つけたのは冬。ひょっとしたらまったく冷やさずそのまま飲んでも大丈夫では？と思いつく。
冷やさずに飲んだ。
今まで自宅で飲んだビールで一番旨かった！
おそらく私の舌はビールの苦さが好きで、冷やすと苦みが減ると感じているようだ。あるいは味の複雑さ。実はウイスキーの水割りも氷を入れないのが好き。
もちろんビールの好みは人それぞれ。
でも興味が湧いたらとりあえず一缶試してみて。
私はたぶんこれから夏以外は冷やさないで飲むと思う。
難点はお店では冷えていないビールを飲めないこと(^^ゞ
しかし昨年の夏は
平均気温が統計開始以降最高を記録！
東京では64日間連続で最高気温30℃以上の真夏日となり過去最長を記録！
同じく東京で最高気温35℃以上の猛暑日も22日で過去最多！
全国で観測された猛暑日地点数の積算数も2010年以降最多！
とタスケテクレ〜な暑さだったので実によく飲んだ。部屋の中は冷房が効いていて、外気温のように例年と較べて特に暑いわけでもないのに、それでも冷たいビールを飲みたくなってしまうのが人体の不思議。
涼しくなるにつれていつの間にか飲まなくなったが、そろそろ冬になりかけた頃にキッチン棚の奥に6本パックの缶ビールが残っているのを発見。もう冷たくして飲むにはちょっと寒い頃合いーーー
以前にこんなブログを書いている。
ビールはぬるめが意外と旨い
https://wassho.livedoor.blog/archives/53244321.html
友人宅で出された、
冷やし忘れて冷蔵庫に入れてまだ30分ほどの「ぬるい」ビールを飲んだら、
いわゆるホップの苦みが芳醇に感じられて、
（スーパードライ以前の）ビール本来の味ってこんなのだったよなあと思った。
との内容。ただし
しかしあの状態ではあまりにもぬるい。一般にビールは冷蔵庫で４時間冷やす
と適温になるといわれている。だから30分から4時間のどこかに苦さと冷たさの
妥協点があるはず。
とも書いた。
そのときは夏の真っ盛りだったから、そう思ったけれど、飲み忘れていた6本パックの缶ビールを見つけたのは冬。ひょっとしたらまったく冷やさずそのまま飲んでも大丈夫では？と思いつく。
冷やさずに飲んだ。
今まで自宅で飲んだビールで一番旨かった！
おそらく私の舌はビールの苦さが好きで、冷やすと苦みが減ると感じているようだ。あるいは味の複雑さ。実はウイスキーの水割りも氷を入れないのが好き。
もちろんビールの好みは人それぞれ。
でも興味が湧いたらとりあえず一缶試してみて。
私はたぶんこれから夏以外は冷やさないで飲むと思う。
難点はお店では冷えていないビールを飲めないこと(^^ゞ
wassho at 21:43│Comments(0)│
│生活、日常
